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玉屏二小營養午餐讓學生吃得放心

日期:2019-05-29 10:57:46 來源:銅仁日報

近日,玉屏自治縣第二小學實施校長試餐、教師陪餐制,確保學生安全就餐。

 

在該縣第二小學的食堂庫房里,食材整齊堆放在架子上、柜子里,學生餐具也按食品安全相關標準有序擺放。廚房里,員工們正有條不紊地準備當天的午餐,包括家常小炒肉、炒黃豆芽、炒西蘭花等。

 

39歲的姚秀珍是田坪鎮迷路村搬到舞陽新區移民安置點的易地扶貧搬遷戶,為了方便照顧剛上一年級的孩子,姚秀珍成為縣第二小學食堂的一名員工。

 

“我在二小食堂上班,小孩就在二小讀書,這里的食堂做出來的飯菜衛生、健康,孩子吃了放心,大人也安心。”姚秀珍說道。

 

為保障學生們的用餐安全,該校不僅建立了校長提前試餐、教師陪餐、一年級家長志愿者陪餐制度,還根據學生們的營養需求,由專業營養師制定每周“營養改善計劃”食譜,并在學校公示欄進行公示。同時聯合食品安全部門成立食品衛生安全檢查組,按照“周檢查、月抽查”的制度,不定期對食堂進行抽查。逐步形成了完備的配餐管理制度,做到全公開、全透明、全監督、全記錄。

 

隨著下課鈴響起,學生們排隊進入食堂領取各班的營養午餐。一年級的教室里,教師與學生家長志愿者一起為學生們進行午餐分裝。在教師的陪同用餐下,學生們津津有味地吃起了午餐。

 

據悉,為切實保證學生用餐的有序性,該校還特別安排每個班的任課教師負責午餐管理工作,并做到教師餐和學生餐完全一致,不僅有利于拉近師生距離,更便于教師在用餐過程中做好食品安全以及口味等方面的監管。(張敏 姚政洋)

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