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【把時間搶回來 把損失補回來】松桃縣市場監督管理局多舉措護航高三初三 開學疫情防控和食品安全

日期:2020-03-20 11:43:54 來源:銅仁網
      為確保疫情防控期間在校師生飲食安全,督促學校食堂進一步落實食品安全主體責任,連日來,松桃縣市場監督管理局“部署排查共舉、督促指導同發、溝通宣傳并重”,多舉措護航松桃縣高三初三開學疫情防控和食品安全。

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精心安排部署,全面重點排查。召開專題安排部署會議,根據省委省政府、市委市政府、縣委縣政府要求,結合當前實際,研究制定監督檢查工作方案,明確時間任務、責任單位及包保人員。聯合各街道鄉鎮食藥監站,以開學學校食堂為重點對象,檢查其食品進貨臺賬是否齊全、食品貯存和食品加工制作是否規范、餐飲具是否按照要求清洗消毒、食品是否留樣等,消除飲食安全風險隱患。共檢查學校食堂35家,發現問題10余個,已全部責令整改。

督促落實責任,積極培訓指導。督促開學學校食堂落實食品安全主體責任,就許可管理、信息公示、制度管理、人員管理、環境衛生、原料控制、加工制作過程、設施設備維護、餐飲具清洗消毒等關鍵環節控制點進行自糾自查。按照不聚集、不扎堆原則,該局執法人員采取分類分批和現場指導的方式到全縣各開學學校食堂進行疫情防控知識及食品安全知識培訓,共培訓食堂從業人員300余人。

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加強溝通配合,廣泛宣傳引導。積極主動聯系教育行政主管部門和涉及高三、初三開學學校,就校園食品安全風險隱患排查和控制加強溝通。充分利用微信、QQ、政務網站等各類宣傳載體,廣泛宣傳疫情防控和食品安全知識,大力營造人人關心食品安全、人人維護食品安全、人人參與食品安全和疫情防控的濃厚氛圍。(李廷林 彭娟)

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